Een paar weken geleden had Lars waterpokken. Een van de tips die we toen kregen was hem in een (baby)badje met havermout te zetten. We hebben de tip gebruikt, maar het hoefde eigenlijk maar 1 keer omdat het vrij snel beter ging met hem. En daardoor hadden we nog een hoop havermout over. Maandag na het badje, verraste M. me dan ook met havermout cookies. Hij had een recept op internet gevonden met banaan en havermout. De cookies waren best wel lekker, ze bleven alleen heel erg zacht, eigenlijk al meteen toen ze uit de oven kwamen.
Een week nadat M. de koekjes gebakken had zag ik op Instagram dat Pauline van uitpaulineskeuken havermout koekjes met kaas gebakken had. Ik vroeg haar of deze cookies wel lekker krokant waren en ze zei dat ze dat waren. Tijd dus om het recept te proberen, Lees verder voor het recept. Lees verder “Havermout koekjes met kaas en basilicum”